PARAL·LELI SAI
värske Paral·leli majasai (lisa oliiviõli 2 €)
3/5
PAN CON TOMATE
riivitud tomat, oliivõli, küüslauk
5
PINTXOS SINIMEREKARP
marineeritud sinimerekarp, küüslaugu aioli, piment d'espelette
7
PINTXOS STRACIATELLA
mais, 'nduja, Pompei stracciatella, piment d'espelette
7
PARAL·LELI OLIIVID
Gordal, Chupadedos, Manzanilla
6
TOMATISALAT
Manzanilla oliivid, sibul, õunaäädikas, sidrun
9
HONGOS A LA PLANCHA
hooajalised seened, Äntu munakollane, küüslauk
10
PIMIENTOS DE PIQUILLO
tempuras küpsetatud paprika, mesi, toorjuust
8
IBERICO & CHIPS
chipsid, Jamon de Iberico Cebo, Guindilla paprika
7
CROQUETAS
Jamon de Iberico Cebo, bešamell, aioli
9
IBERICO KARREE
Paral·leli chimichurri, grillitud paprika, jus
24
VEISETARTAR
paprikaremulaad, kornišon, pärlsibul
13
PARAL·LELI PROFITROOL
trühvli-juustukreem, Jamon de Bellota
8
MUNA & TONNATO
Äntu muna, tuunikalakaste, kalamari, kappar
8
MAKRELL
makrell, pil-pil kaste, bimi
9
ANŠOOVIS
marineeritud ja soolatud anšoovis, sidrun, oliiviõli
9
KAHEKSAJALG
maapirni kreem, pähklivõi, piment d'espelette
14
SINIMEREKARBID
vahuvein, 'nduja, petersell
14
KALMAAR
salsa Donostiarra
15
ARGENTIINA KREVETID
või, küüslauk, piment d'espelette, apelsin
10
HAPPY ENDING
Paral·leli põletatud juustukook, rabarber, vaniljekreem
8