PARAL·LELI SAI
värske Paral·leli majasai (lisa oliiviõli 2 €)
1.5/3
PAN CON TOMATE
riivitud tomat, oliivõli, küüslauk
5
PINTXOS SINIMEREKARP
marineeritud sinimerekarp, küüslaugu aioli, piment d'espelette
8
PINTXOS STRACCIATELLA
mais, 'nduja, Pompei stracciatella, piment d'espelette
8
PARAL·LELI OLIIVID
Gordal, Chupadedos, Manzanilla
6
TOMATISALAT
Manzanilla oliivid, sibul, õunaäädikas, sidrun
9
HONGOS A LA PLANCHA
hooajalised seened, Äntu munakollane, küüslauk
11
PIMIENTOS DE PIQUILLO
tempuras küpsetatud paprika, mesi, toorjuust
9
IBERICO & CHIPS
chipsid, Jamon de Iberico Cebo, Guindilla paprika
8
CROQUETAS
Jamon de Iberico Cebo, bešamell, aioli
9
IBERICO KARREE
Paral·leli chimichurri, grillitud paprika, jus
100g/10
VEISETARTAR
paprikaremulaad, kornišon, pärlsibul
16
PARAL·LELI PROFITROOL
trühvli-juustukreem, Jamon de Iberico Cebo
9
MUNA & TONNATO
Äntu muna, tuunikalakaste, kalamari, kappar
8
KOHA
pil-pil kaste, bimi
100g/10
ANŠOOVIS
marineeritud ja soolatud anšoovis, sidrun, oliiviõli
9
KAHEKSAJALG
maapirni kreem, pähklivõi, piment d'espelette
15
SINIMEREKARBID
vahuvein, 'nduja, petersell
15
KALMAAR
salsa Donostiarra
14
ARGENTIINA KREVETID
või, küüslauk, piment d'espelette, apelsin
13
HAPPY ENDING
Paral·leli põletatud juustukook, rabarber, vaniljekreem
9