PARAL·LELI SAI
värske Paral·leli majasai (lisa oliiviõli 2 €)
1.5/3
PAN CON SOBRASSADA
'nduja, sibulamarmelaad, murulauk
6
PINTXOS SINIMEREKARP
küüslaugu aioli, piment d'espelette, petersell
8
PINTXOS ANŠOOVIS
grillitud paprika, küüslauk, oliivõli
8
PARAL·LELI OLIIVID
Gordal, Chupadedos, Manzanilla
6
PARAL·LELI SALAT
tomativinegrett, ricotta, aiaroheline, artišokk, apelsin
12
HONGOS A LA PLANCHA
hooajalised seened, Äntu munakollane, küüslauk
11
PIMIENTOS DE PIQUILLO
tempuras küpsetatud paprika, mesi, toorjuust
9
IBERICO & CHIPS
chipsid, Jamon de Iberico Cebo, Guindilla paprika
8
KANASÜDAMED
Manzanilla oliivid, vadouvan kaste, porrulauk
14
SEAKARREE
madeira, trühvel
32
VEISETARTAR
paprikaremulaad, kornišon, pärlsibul
16
KURJAD MUNAD
Äntu muna, manchego aioli, sobrassada, 'nduja
8
MERIKURAT
pil-pil kaste, bimi, kale, hernes
100g/10
ANŠOOVIS
marineeritud ja soolatud anšoovis, sidrun, oliiviõli
9
KARTUL & KAHEKSAJALG
manchego, küüslauk, 'nduja
8
KAHEKSAJALG
maapirni kreem, pähklivõi, piment d'espelette
15
PARAL·LELI PAELLA
sinimerekarp, 'nduja, chorizo, kalmaar, küüslauk
25
KALMAAR
salsa Donostiarra
14
ARGENTIINA KREVETID
või, küüslauk, piment d'espelette, apelsin
13
HAPPY ENDING
Paral·leli põletatud juustukook, madeira, vanilje, oliiviõli
9